MONITORING DAN PENGONTROLAN SUHU SERTA KELEMBABAN PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN BERBASIS WEB DENGAN METODE FUZZY LOGIC CONTROLLER

Abstract

Sistem pemantauan dan pengontrolan ruang penyimpanan merupakan hal yang sangat penting agar kualitas bahan makanan tidak mudah rusak. Dimana mekanisme pengaturan dan monitoring suhu serta kelembapan yang otomatis menjadi sangat dibutuhkan. Pada penelitian kali ini kami merancang sistem deteksi suhu dan kelembapan dengan mikrokontroller Arduino Uno dikombinasikan dengan sensor suhu DHT22, sensor untuk deteksi kelembapan DS18B20 serta relay sebagai alat pemutus dan penghubung arus yang akan digunakan untuk mengaktifkan air cooler. Sistem pemantauan dan pengontrolan ini dikembangkan dengan metodologi waterfall dimana pengolahan serta penyajian data menerapkan metode fuzzy logic controller yang difungsikan untuk menyatakan suatu logika dengan bahasa linguistic, kemudian antarmuka didisain berbasis web. Sistem ini akan memberikan notifikasi mengenai kondisi yang tidak normal dari pantauan dalam bentuk pesan singkat (SMS) dan panggilan ke telepon dengan menggunakan modul SIM800L, juga menggunakan Bot Telegram. Dengan adanya sistem ini diharapkan dapat mempermudah pekerjaan dalam pemeriksaan suhu dan kelembapan dari manual menjadi otomatis, dan tercatat secara digital. Berdasarkan hasil pengujian, diperoleh bahwa kondisi suhu dan kelembapan dapat ter-capture dengan baik serta sistem berhasil mengirimkan notifikasi dengan baik kepada pengelola lokasi gudang penyimpanan yang dipantau terhadap kondisi tidak normal yang terpantau.